BLOG

Pānga ote whakamarumaru kai ine wera

Ki te whakaaro he 3-4cm te matotoru o te paoa tunutunu, he nui te rereketanga i waenga i te pāmahana o te mata me te mahana o waenganui, a ko te "koretake" o te kai he uaua ki te nuinga o te tangata ki te whakatau i te titiro mena kua maoa te kai, kaore ranei. No reira, ko tei roto i te ine ine wera umuhe mahi tino nui i tenei wa.

Ka marama pea, ka wehea nga nekehanga tunu kai ki te 1 reo ka tunua te katoa o te 5 ki te 9 nga tohu, ko te awhe pāmahana ko te 52 ~ 71 ℃, ara ia 3 ~ 5 ℃ he tohu maoa, penei i te paopao mo te teitei o te pāmahana. kai ia kotahi te pāmahana o te mānu ki te reka o te paopaohia me te tae kawea rerekē pānga, ka whakamahi rangahau mīti oumu e taea te tika te whakahaere i te pāmahana o te kai, tae ki te pāmahana o te ngutu.